老外看海南：普及葡萄酒禮儀 助海南文明建設(shè)

Penny

　　?？诰W(wǎng)12月6日消息??近年來(lái)，越來(lái)越多的中國(guó)人喜愛(ài)喝葡萄酒，中國(guó)也是亞洲最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，葡萄酒既滿足了人們對(duì)酒的需求，又不至于喝醉。并且在很多人眼里，喝葡萄酒是一種養(yǎng)生的方法。尤其是在國(guó)際旅游島的海南，大型國(guó)際場(chǎng)合比比皆是，處處都少不了葡萄酒的身影。但是據(jù)了解，很多人對(duì)葡萄酒還缺乏了解。迪伯多利酒莊的亞太區(qū)銷售代表PennyWilson說(shuō)葡萄酒文化中的文明急需普及。
　　
　　 倒酒應(yīng)裝酒杯1/3為宜
　　
　　 PennyWilson是澳大利亞迪伯多利酒莊的亞太區(qū)銷售代表，多年與葡萄酒打交道使得Penny對(duì)酒文化非常了解?！艾F(xiàn)在幾乎所有的酒品牌都瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)對(duì)葡萄酒的需求很大，但是我發(fā)現(xiàn)很多人并不了解酒文化?！盤enny告訴記者，在品嘗葡萄酒的同時(shí)，也得注意文明。
　　
　　 Penny發(fā)現(xiàn)，從中國(guó)酒文化看來(lái)，許多人習(xí)慣于喝烈酒。在喝烈酒的時(shí)候一般會(huì)用小杯，倒酒的時(shí)候會(huì)將杯子裝得滿滿的。孰不知，這種方式并不適用于喝葡萄酒的場(chǎng)合。
　　
　　據(jù)Penny介紹，一般情況，喝葡萄酒都會(huì)用高腳玻璃杯?！霸诮o別人倒葡萄酒的時(shí)候，以玻璃杯1/3的量為宜，這也是餐桌上的文明禮儀?！睘槭裁词?/3呢？Penny也給出了解釋。酒在開(kāi)品之前都是密封的，沒(méi)有跟外界空氣接觸，將酒倒入酒杯，并且留出2/3的空間主要是用于喝酒前的搖酒。“喝酒前最好要將酒充分地?fù)u晃幾下，這樣可以讓酒杯里的酒充分地與空氣接觸，有助于散發(fā)出長(zhǎng)期密封的酒香。”如果在聚會(huì)中給客人倒的酒太滿，反而使對(duì)方?jīng)]法真正享受葡萄酒。
　　

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