鄭州部分飯店為賺錢集體抵制官方回收地溝油

????中廣網(wǎng)鄭州3月26日消息? 據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，為整治鄭州市的泔水產(chǎn)業(yè)，解決“地溝油”餐桌回流的問題，去年，河南成立了一支官方的收油隊。然而，頭頂官方的帽子，這只穿著統(tǒng)一制服、拿著工作證的收油隊卻遭遇了不少飯店的集體抵制。與此形成鮮明對比的是，當(dāng)?shù)厮饺耸沼蛙噮s生意紅火、恣意收購。是什么原因造成了各大飯店的厚此薄彼呢？

????晚上十點后，每當(dāng)聽到門前農(nóng)用三輪車發(fā)動機的聲音由遠(yuǎn)而近，餐飲后廚工作人員們就知道收泔水的車子來了。在鄭州，私人收泔水早已是一個公開的“地下產(chǎn)業(yè)”，對數(shù)著鈔票的飯店店主們來說，他們并不關(guān)心這些“地溝油”流向何方。一把大勺子，幾個臟油桶，支撐著鄭州的泔水產(chǎn)業(yè)。

????對此，鄭州市政府食品安全辦負(fù)責(zé)人表示：“它如果說是拉到正規(guī)的一些地方，是資源化利用了，煉制比如說生物柴油了、生產(chǎn)肥皂了這些。這就屬于正常的，至少說它沒有什么危害。如果說有些黑窩點加工食用油了，這個咱要對他的窩點要進(jìn)行端掉?！?/p>

????但這位負(fù)責(zé)人也承認(rèn)，真正從源頭上解決“地溝油”回流餐桌的問題，還得靠“地溝油”回收的正規(guī)化。去年，河南省人大常委會表決通過了《固體廢物污染環(huán)境防治條例》，明確要求各娛樂、餐飲、住宿以及機關(guān)、院校等單位應(yīng)當(dāng)單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚垃圾，并委托取得服務(wù)許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的處理場所，而鄭州市也已將首張“城市垃圾處理服務(wù)許可證”發(fā)放給了鄭州僑聯(lián)生物能源有限公司。鄭州市也對這次“地溝油”回收正規(guī)化方面的嘗試寄予厚望。根據(jù)要求，鄭州僑聯(lián)生物能源有限公司成立了一支70人的收油隊，他們的身份信息在鄭州市城管局都有備案，收油隊員開的車要安裝GPS定位系統(tǒng)，以便隨時查看車輛行駛路線。然而這支收油“正規(guī)軍”，卻遭到不少飯店的抵制，甚至發(fā)生收油隊員被毆打的情況。對此，公司副總經(jīng)理王之海表示，在鄭州，大部分飯店的泔水都有固定的私人收油人承包收取，承包費根據(jù)泔水質(zhì)量，從每噸3000元到7000元不等，而按政策他們則是免費收油。

????王之海：有些飯店它配合還不夠積極，因為別的收的可能簽訂的合同價錢高，就以沒有有關(guān)的規(guī)定等這些借口為搪塞的理由吧。

????記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分飯店對《固體廢物污染環(huán)境防治條例》并不知曉，依然習(xí)慣于把泔水油當(dāng)做商品售賣。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，鄭州全市的飯店食堂達(dá)12000家以上，每年能產(chǎn)生3萬噸以上的泔水，而這些后廚垃圾中的95%都被私人買走，甚至由此形成一個以泔水為中心，分工明確的“地溝油”黑色產(chǎn)業(yè)鏈。

????在很多報道中，對于這條“地溝油”黑色產(chǎn)業(yè)鏈我們已經(jīng)非常熟悉了：飯店“生產(chǎn)”并出售泔水，散戶靠運送泔水謀生，加工廠購買泔水油并加工成劣質(zhì)食用油，市場上這些油被二次售賣。而官方收油隊伍的產(chǎn)生目的就是為了打擊這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈。

????實際上，這支官方收油隊并不是鄭州市為整治“地溝油”回收做出的第一次嘗試，但無一例外地，沒有獲得預(yù)期成效，到底是什么原因?qū)е铝诉@樣的結(jié)果？

????幾年來鄭州一直在“地溝油”處理正規(guī)化方面做著嘗試。早在2009年上半年，由該市金水區(qū)市政局投資建設(shè)的“地溝油”專門處理廠閃亮登臺，但該廠僅僅運行了7個多月就宣告停產(chǎn)。對此，一位飯店店主的話一針見血：“一個現(xiàn)實的問題就是說現(xiàn)在的泔水是有償?shù)馁u給別人的，我可以賣錢的東西我憑什么白白送給你政府呢?！?/p>

????資料顯示，在美、德等發(fā)達(dá)國家，政府會對“地溝油”收集處理企業(yè)給予相應(yīng)的補助，用“地溝油”加工一噸生物柴油，折合人民幣的補助是500到600元。而對于破解鄭州僑聯(lián)生物能源有限公司等此類企業(yè)的生存困境，在鄭州市城管局調(diào)研員宋長德看來，除了考慮給予企業(yè)在生產(chǎn)尤其是收集環(huán)節(jié)一定補貼，關(guān)鍵還要靠嚴(yán)格法規(guī)的保障。

????宋長德：要將來收恐怕我們得采取一定措施，政策要求這個餐館必須要交，你這個餐館就有義務(wù)要交上來，下一步國家恐怕也要在這方面出臺相應(yīng)的法律。

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