全身是寶附加值待深挖 ?？谂e辦永興佛手瓜推介會

　　?？诰W(wǎng)3月17日消息（記者謝大強(qiáng) 實(shí)習(xí)生曹建梅）春節(jié)前，?？诜鹗止蠝N，一度便宜到每斤5分錢無人收購。本報率先報道后，政府采取了多種舉措幫助種植戶“度過寒冬”。為向市民宣傳和推介佛手瓜，以拓寬佛手瓜銷量，15日，市科學(xué)技術(shù)工業(yè)信息化局專門在秀英區(qū)永興鎮(zhèn)美梅村舉辦了?？谟琅d佛手瓜推介會。

　　真正的綠色瓜菜

　　當(dāng)天，受邀市民、網(wǎng)友及?？跀z影家協(xié)會攝影師近100人來到永興鎮(zhèn)美梅村。在種植戶吳淑興的瓜地里，佛手瓜掛滿瓜棚，澆地的水是從深井抽上來的，所施的農(nóng)家肥堆在地頭。吳淑興說，佛手瓜抗病性強(qiáng)，整個生長期都不需打農(nóng)藥，是真正的綠色瓜菜。

　　不多時，種植戶王瓊文抱著一捆瓜藤類的菜來到瓜棚。“這就是龍須菜，在高檔飯店是道名貴菜?！庇琅d鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任陳奕蛟拿起一根龍須菜，指向瓜地說，龍須菜其實(shí)是佛手瓜底部冒出的幼嫩卷須，類似新芽，因其須長而卷，所以取名龍須菜。同時，永興佛手瓜協(xié)會負(fù)責(zé)人肖然則在一農(nóng)家樂餐廳支起炒鍋，以佛手瓜和龍須菜為原料，為前來的嘉賓和市民做起了美味佳肴。不多時，9道或爆炒或煲湯或涼拌的菜就端上了桌，80歲的網(wǎng)友“癡漁子”嘗遍每一道菜后，豎著大拇指大贊：“清香脆甜，好吃！”

　　價格偏低且不穩(wěn)定

　　吳淑興告訴記者，相比春節(jié)前佛手瓜低到每斤5分錢也無人收購的情況，現(xiàn)在價格仍不穩(wěn)定，且總體偏低。13日收購價為每斤0.35元,14日降到了每斤0.2元，15日當(dāng)天再次降到每斤0.1—0.15元。除買苗、人工外，由于羊山地區(qū)干旱，澆地的水費(fèi)每噸0.6—1.0元不等，佛手瓜每斤達(dá)到0.3元才能保本。

　　永興當(dāng)?shù)刈畲蟮姆鹗止鲜召徤?、海口興旺佛手瓜產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長吳超燕介紹，滯銷的一個重要原因在于銷售渠道過于單一，主要銷往廣東、深圳等地的工廠和學(xué)校，本地市場銷量極小。為增加銷售渠道，最近他們專門新開辟了貴州、廣西等地市場，但銷量不大。

　　低廉的價格，在一定程度上影響了種植戶的管理積極性。記者在多個佛手瓜菜地看到，很多枯葉掛在瓜藤上，由于施肥不及時，已長出的佛手瓜品相較差。

　　附加值有待挖掘

　　吳超燕表示，去年永興產(chǎn)的佛手瓜及生長土壤環(huán)境已上報送檢國家農(nóng)業(yè)部，永興被認(rèn)證為綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品與綠色無公害種植基地。吳超燕說，14日，一武漢客商訂購了1萬個佛手瓜作種瓜，專門培育龍須菜，“龍須菜市場價為2.0—2.5元每斤，兩者隨市場行情轉(zhuǎn)產(chǎn)，這是一個新方向?！睘楦淖冧N售單一的困境，當(dāng)?shù)匾灿蟹N植大戶嘗試腌制榨菜，但由于銷售渠道不暢，只能放棄，還需要引進(jìn)大型龍頭企業(yè)進(jìn)行深加工。

　　市科工信局副調(diào)研員熊華榮認(rèn)為，要改變佛手瓜增產(chǎn)不增收的現(xiàn)狀，需要通過信息化手段引導(dǎo)農(nóng)戶經(jīng)營：一要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技110服務(wù)站的引導(dǎo)作用，及時給廣大農(nóng)戶做好信息化的引導(dǎo)；二要轉(zhuǎn)變農(nóng)戶的經(jīng)營理念，從佛手瓜種植轉(zhuǎn)變到龍須菜種植上來，既可以增加收入，還能降低風(fēng)險；三要尋找深加工的項(xiàng)目，挖掘佛手瓜的附加值。

　　相關(guān)新聞 八大理由讓你愛上佛手瓜

　　又訊（記者謝大強(qiáng) 實(shí)習(xí)生曹建梅）“健康生活，食之有道”，專家專門指出了愛上羊山富硒佛手瓜的8大理由。

　　熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜；富含的硒元素是身體不可缺少的微量元素；含有的鋅元素對兒童智力發(fā)育有積極影響，常食可以提高智力；龍須菜整個生育期無須噴藥、施化肥，是無污染的保健蔬菜；龍須菜頗具醫(yī)療價值；對男女因營養(yǎng)原因引起的不育癥有一定的調(diào)理作用；龍須菜含有B族維生素，纖維質(zhì)豐富，是減肥者的最佳選擇；硒元素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免遭損害等。

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