千篇一律的老面孔 ?？凇稗r家樂”如何破“囧局”

　　說到旅游，農家樂顯然已經成為不少?？谑忻竦氖走x之地。據了解，目前海南在建或已建成并投入運營的休閑農莊有300多個，去年休閑農業(yè)游客達725萬人次?！笆濉蹦?，海南休閑農莊建設將達到500個，預計休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村游旅客可突破1500萬人次。

　　盡管生意依舊非?；鸨？谥苓叢簧俎r家樂已經感受到競爭的激烈。有數(shù)據顯示，全省休閑農家經營戶達1.3萬戶。而更讓“農家樂”們擔憂的是，目前的農家樂仍然大都是一日游的格局，基本的經營方式也只是“吃飯+釣魚+采瓜果”，這些或許已是農家樂發(fā)展的隱憂了。海口農家樂該如何破解“成長的煩惱”？

　　今年五一節(jié)期間，瓊山農家樂十分火爆，游客近萬人。

　　瓊山區(qū)農家樂負責人李經理告訴記者，自駕游客、周末游客已經成為目前?？谵r家樂客源的主力。我市農家樂經過近幾年的發(fā)展，特別是政府扶持、推廣力度的加大，在外省游客本地居民中的知名度越來越高。

　　“這里環(huán)境比較安靜，風景也不錯，而且消費不高?！蔽靼灿慰蛷埾壬f，這幾天氣溫有點高，在農莊可以避避暑，釣釣魚，還能吃農家飯，十分休閑愜意。

　　據南海大道一農莊負責人洪經理介紹，現(xiàn)在來這里避暑的游客越來越多，如今農家樂不僅是城市居民周末度假、休閑的地方，也漸漸進入了政府部門和一些企業(yè)的視野，成為員工度假和接待客戶的首選之地。

　　據統(tǒng)計，經過近3年的發(fā)展，目前全省休閑農業(yè)園區(qū)已達136家(農戶經營的“農家樂”不在其內)，直接從業(yè)人員9000人，帶動農戶1.3萬戶；園區(qū)農民人均年收入達7550元，遠遠高于當?shù)剞r業(yè)人均收入；休閑農業(yè)園區(qū)年經營收入4.7億元，年接待旅游者725萬人次。

　　?？谵r家樂的興起，不僅為市民提供了休閑娛樂的好去處，更帶動了當?shù)剞r村的發(fā)展，增加了農民收入，實現(xiàn)了產業(yè)結構的優(yōu)化升級。不過，?？谵r家樂如今也面臨不容回避的問題，那就是千篇一律、難有特色。

　　目前，本市已開展鄉(xiāng)村生態(tài)徒步運動旅行休閑游、鄉(xiāng)村生態(tài)農家樂、鄉(xiāng)村生態(tài)漁家樂、“開心農場”等旅游項目。記者了解到，這類休閑農業(yè)主要面對周末度假等需求的客源市場。很多農家休閑游也由于項目單一，沒有自己的特色而缺乏上升空間。如何讓城市周邊農家游進入可持續(xù)發(fā)展空間，讓農民與城市人都能從中得到實惠，已成為農業(yè)專家及農家游經營者需要思考的問題。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，如今“農家樂”是鄉(xiāng)村的致富新途徑，因此很多地方一哄而上經營起“農家樂”，造成市場開發(fā)重復現(xiàn)象嚴重。

　　家住南寶路的廖翔經常在周末駕車攜全家到市區(qū)周邊的農家樂度假?！皬拈_始去到現(xiàn)在已經三四年時間了，?？诘霓r家樂卻幾乎沒有變過?！绷蜗枵f，農家樂都是“吃飯+釣魚+采瓜果”。很多農家游活動較為簡單，很難吸引回頭客。此外，由于假期游客較多，服務品質不能保證。農家游具有強烈的季節(jié)性、時段性、低消費性，融入當?shù)匚幕厣炔拍鼙ＷC持續(xù)吸引力。

　　由于農家樂市場前景看好，大批民間資本不斷進入，使得其競爭日漸白熱化。

　　業(yè)內人士胡靜說，很多“農家樂”的經營者把農家樂與農家飯混為一談，將精力都放在了提供農家飯上，“農家樂”由此也陷入了低層次重復開發(fā)的困局。“帶有深度參與性的活動非常缺乏?！?/p>

　　省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會調研部主任王龍認為，作為旅游重要支撐的餐飲業(yè)，此時要借助旅游升溫良機，拓寬餐飲經營渠道，其中，轉型升級迫在眉睫。要將農家樂建造成一個集農業(yè)、觀光、度假、商務于一體的生態(tài)游景區(qū)。

　　農家樂也可以根據自身條件建小木屋作為商務休閑場所，解決農家樂“留客難”的尷尬。還可以推出賞花、時令采摘、嘗鮮敬老等專項旅游產品廣泛培育市場。王龍說，除了留住游客，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，還要充分利用農村旅游資源，調整和優(yōu)化農村產業(yè)結構，拓寬農業(yè)功能，延長農業(yè)產業(yè)鏈，發(fā)展農村旅游服務業(yè)，促進農民轉移就業(yè)，增加農民收入，為新農村建設創(chuàng)造較好的經濟基礎。同時可以增加農村自然資源和人文資源的價值，挖掘、保護和傳承農村文化，發(fā)展農村特色文化旅游。