舌尖上的旅行 盤點(diǎn)亞洲各國中秋美食

　　即將到來的中秋節(jié)，是國人一年一度嘗遍各色美味月餅的佳節(jié)。但是過中秋的不只有中國，亞洲各國在月圓之日也會各有慶祝，并品嘗不同的中秋美食。你知道在中秋他們會吃什么？

　　朝、韓吃松餅

　　朝鮮中秋節(jié)叫“秋文節(jié)”。也稱“秋夕”、“嘉徘”，與元旦、寒食、端午列為民間四大佳節(jié)。當(dāng)天，他們以松餅為節(jié)物，家家蒸食并相互饋送。

　　松餅形如半月，用米粉制成，內(nèi)餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名。有的還吃用糯米和松子、栗肉、棗泥、蜂蜜做的八寶飯。晚上一邊賞月，一邊進(jìn)行拔河、摔跤比賽，或者表演歌舞，婦女們多進(jìn)行名叫“布倫阿”的蕩秋千競賽。

　　而同在朝鮮半島的韓國，中秋是最重要的節(jié)日之一，從農(nóng)歷八月十四日開始全國上下就要連放3天假，慶祝佳節(jié)。說起韓國的中秋食物——那就是跟朝鮮一樣的松餅。

　　日本吃團(tuán)子

　　日本人稱中秋節(jié)為“月見節(jié)”。節(jié)日這天，成千上萬的居民都穿上富有民族特色的服裝，吟唱吆喝，扶老攜幼，抬著神龕到廟里去進(jìn)香。孩子們還到野外采集象征吉祥如意的野草裝飾家門，迎來幸福；晚上全家聚集在院子里，擺上瓜果、米團(tuán)子等供奉月神，然后分食、賞月，聆聽老人講述關(guān)于月亮的神話。

　　日本人在賞月的時候吃的江米團(tuán)子又稱“月見團(tuán)子” (一種用糯米制成的白色團(tuán)子)。這種“月見團(tuán)子”只有中秋時才在日本百貨公司、超市及和菓子店有售。近年亦有人將甜的紅豆沙或其它東西涂在無味的“月見團(tuán)子”上改良口味。

　　泰國吃壽桃

　　泰國人把中秋節(jié)喚做“祈月節(jié)”。每當(dāng)泰國的八月十五之夜，各家各戶用甘蔗扎成拱門，男女老少都要集中參拜月亮。中秋桌上供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”，個個栩栩如生。桌上還擺滿了“壽桃”、“月餅”之類美食。據(jù)泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，菩薩神仙們就會“降福生靈”。

　　但是由于泰國是一個華裔頗多的國家，所以在這里也會提供月餅，尤其是這里的榴蓮餡月餅，是國內(nèi)少見的。

　　中國吃月餅

　　月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅圓又圓，又是闔家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。時至今日，月餅品種更加繁多，風(fēng)味各異。其中廣式月餅最為人們喜愛。

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