海口中小學校簽訂食品安全責任書 責任逐級分解

　　 9月30日，記者從?？谑薪逃肢@悉，為強化?？谑兄行W校及幼兒園食品安全管理，防范食品安全事故發(fā)生，確保師生身體健康，為?？谑袆?chuàng)建國家衛(wèi)生城市創(chuàng)造有利條件，?？谑薪逃钟?月30日上午召開了海口市中小學校食品安全工作會議，進一步部署海口市學校創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市食品安全管理工作，?？谑惺乘幈O(jiān)支隊的歐興吉科長圍繞“雙創(chuàng)”期間如何更好履行“第一責任人職責”這一問題，為與會的校長們上了一堂生動的“專業(yè)課”。

　　?？谑薪逃謪柎壕珠L要求各區(qū)教育局和學校務必認清形勢，充分認識學校食品安全管理在?？谑小半p創(chuàng)”工作中的重大意義，按照《食品安全法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，對照《國家衛(wèi)生城市標準》和“雙創(chuàng)指標任務分解表”的要求，加強學校食品安全管理。落實各項食品安全管理制度，將學校食品安全責任逐級分解，落實到具體崗位和人員。定期檢查、督促落實防范措施，全力構筑食品安全“防火墻”，杜絕學校突發(fā)性公共衛(wèi)生安全事件的發(fā)生。

　　會議還對秋季傳染病的預防教育、加強學生防溺水教育以及校園垃圾分類收集等方面的工作進行了布置，特別是對垃圾分類做了統(tǒng)一部署和要求，要求各學校增加學生垃圾分類意識，并小手拉大手，通過學生帶動家長形成垃圾分類習慣，力爭按創(chuàng)衛(wèi)要求全面達標。會上，?？谑薪逃謪柎壕珠L與?？谑袑俑髦行W校校長、幼兒園園長簽訂了“食品安全責任書”。

　　盤點：海南近年發(fā)生的校園食品安全事件

　　1、【?？诓祭视變簣@】

　　事件：10名幼兒餐后嘔吐

　　 2014年12月19日下午，?？谑旋埲A區(qū)布朗幼兒園部分幼兒疑因食用不潔食物出現(xiàn)腹痛嘔吐癥狀，截至晚上22時30分該班有10名幼兒在省人民醫(yī)院秀英門診部治療，年齡均在4至5歲，10名發(fā)病幼兒當晚輸液治療后已全部回家，沒有住院病例。

　　原因：食物中毒

　　事件發(fā)生后，龍華區(qū)食藥監(jiān)部門立即介入調查。12月29日，記者從龍華區(qū)食安辦了解到，這是一起因金黃色葡萄球菌引起的急性食物中毒事件，龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已對此事件進行立案調查。

　　處理結果：幼兒園被罰2萬元

　　經調查后，食藥監(jiān)局依法給予?？谑胁祭视變簣@罰款2萬元的行政處罰，并將該幼兒園的量化評定等級由A級降到B級。

　　2、【瓊海萬泉鎮(zhèn)新市幼兒園】

　　事件：28名幼兒嘔吐發(fā)燒

　　該園幼兒陸續(xù)從2014年11月7日開始出現(xiàn)嘔吐、腹瀉發(fā)熱癥狀，當天有9名學生感染，隨后3天，共計有28名學生出現(xiàn)類似癥狀。

　　原因：初步診斷由輪狀病毒引發(fā)

　　經調查是由于輪狀病毒(俗稱流行性腸胃感冒)感染引起。目前患病幼兒均已康復，重新入園。

　　處理結果：園內食堂暫時關閉

　　 11月7日，瓊海市食品藥品監(jiān)督局接到報告后，立刻查封了該園食堂，該園幼兒出現(xiàn)的癥狀是否和食物有關，還需進一步查證。

　　3、【昌江海尾鎮(zhèn)中心幼兒園】

　　事件：21名兒童早餐后嘔吐腹痛

　　 2014年9月24日上午，昌江海尾鎮(zhèn)中心幼兒園的數(shù)百名學生吃過早餐后，21名學生先后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不良反應，另外還有15名學生也出現(xiàn)了身體不適。

　　原因：早餐豆?jié){沒煮沸皂素未完全溶解致中毒

　　調查表明，由于當天幼兒園的廚工在烹煮豆?jié){時，烹煮的時間不夠，豆?jié){粉內的皂素沒有完全溶解，這才導致學生們飲用后發(fā)生中毒癥狀。

　　處理結果：副園長和負責煮豆?jié){的廚工分別被免職和解聘

　　昌江縣教育局已對海尾幼兒園分管安全工作的副園長和負責烹煮豆?jié){的廚工分別給予了免職和解聘的處理，同時要求海尾中心幼兒園管理方做出書面檢討，并進行通報批評。

　　4、【文昌龍樓中心小學附屬幼兒園】

　　事件：65名幼兒嘔吐腹瀉

　　 2014年9月3日下午，文昌市龍樓鎮(zhèn)中心小學附屬中心幼兒園65名幼兒先后出現(xiàn)不同程度的頭暈、嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，經醫(yī)務人員檢查，部分幼兒被診斷為急性胃腸炎。

　　原因：飲用水大腸菌群嚴重超標

　　經過5天的檢測發(fā)現(xiàn)，抽檢的飲用水菌落總數(shù)超標，大腸菌群出現(xiàn)嚴重超標，并且餐具消毒不合格。

　　處理結果：幼兒園閉園整頓涉事人員被調查

　　文昌市公安部門正對幼兒園相關涉事人員進行調查。幼兒園閉園整改，直至市教育局聯(lián)合食藥監(jiān)部門進行檢查，檢查合格后才允許開園復課。

　　5、【?？谒囏S幼兒園】

　　事件：69名學生嘔吐腹瀉

　　 2014年5月27日下午，?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)藝豐幼兒園部分學生疑因食用不潔食物出現(xiàn)腹痛、嘔吐、拉肚等癥狀，政府有關部門及時組織醫(yī)療力量對97名學生進行檢查診治。

　　原因：疑似食用苦葫蘆引發(fā)食物中毒

　　疾病控制部門初步調查確認為疑似產毒性大腸桿菌，并不排除食用苦葫蘆(苦葫蘆素D)所引發(fā)的食物中毒，中毒人數(shù)69人。

　　處理結果：就該事件向各市縣食藥監(jiān)局進行通報

　　省食藥監(jiān)局就藝豐幼兒園食堂食品安全管理及事故處置中存在主要的問題向各市縣食藥監(jiān)局進行了通報，開出18條學?！氨刈觥鼻鍐?。

　　6、【瓊中上安鄉(xiāng)中心小學】

　　事件：66名學生腹瀉

　　1月19日起至1月22日，瓊中黎族苗族自治縣上安鄉(xiāng)中心小學共有66名學生陸續(xù)出現(xiàn)腹痛或腹瀉癥狀。

　　原因：疑食堂飯菜問題

　　處理：縣公安、藥監(jiān)、疾控等部門已對食堂進行檢查，并對相關食品進行封存、抽檢，衛(wèi)生部門及時開展流行性病學調查，并對學校的水源和病人的分泌物進行抽檢。

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