葡萄牙美食節(jié)評出年度最佳蛋撻

　　新華社里斯本４月１７日專電（記者章亞東　張柯）由葡萄牙旅游局主辦的第九屆里斯本海鮮美食節(jié)１７日落下帷幕。和往年一樣，年度最佳蛋撻的評選是美食節(jié)的重頭戲。

　　葡式蛋撻是葡萄牙的著名美食和名片。今年最佳蛋撻的榮耀授予了里斯本本菲卡區(qū)一家名為“世紀終點”的點心店。

　　組織者說，作為葡萄牙的標志性美食，蛋撻的品質(zhì)應(yīng)該得到傳承，無限接近于完美，這也是舉辦蛋撻評選的初衷。

　　為期１１天的美食節(jié)里，來自包括米其林三星餐廳在內(nèi)的多家餐廳的９位知名大廚展示了精湛廚藝，并為美食愛好者現(xiàn)場傳授海鮮烹飪技巧。

　　葡萄牙是食魚大國，人均魚消費量位居歐盟第一。竹莢魚是葡萄牙民眾日常餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的魚類，主辦方在本屆海鮮節(jié)上特意邀請大廚們現(xiàn)場介紹竹莢魚的不同做法。

　　食客們花費１５歐元（約合１１０元人民幣）的門票，除了可以向名廚請教烹飪知識，還能享受一份價值５歐元（約合３７元人民幣）的精美海鮮小食和一杯佐餐葡萄酒。

　　來自里斯本的１０家知名餐廳還提供了上百種海鮮美食，新鮮生蠔、香煎石斑魚、橄欖油焗鱈魚，無一不令食客們流連忘返。