世界美食齊聚感受味蕾盛宴 打造海南本土食品國際化品牌

　　?？诰W(wǎng)11月27日消息（記者祝勇）五指山油炸蜘蛛、瓊中飛瀑山咖啡……平日難得品嘗到的美食，在這里一應(yīng)俱全。26日上午，作為歡樂節(jié)期間的三大主題會展之一，2016年海南國際美食博覽會與歡樂節(jié)在海南國際會展中心同步舉行。

　　據(jù)了解，美食博覽會展位面積約2萬平方米，設(shè)置標準展位約1000個。展區(qū)包括國內(nèi)各省市及海南各市縣特色美食展銷、農(nóng)副產(chǎn)品展銷、港澳臺美食展銷和國際展區(qū)。同期還將開展國際紅酒咖啡嘉年華、挑戰(zhàn)吉尼斯——萬人喝椰汁、海南特色餐飲及農(nóng)家樂評選、編印海南美食地圖、海南食品連鎖經(jīng)營企業(yè)創(chuàng)新及食品安全峰會、2016秋季餐飲連鎖經(jīng)營加盟展會等活動。

　　博覽會集中了世界各種美食，海南各市縣能叫得上名的小吃，內(nèi)蒙古、新疆、臺灣、澳門等地特產(chǎn)，以及意大利紅酒、馬來西亞燕窩。參觀展覽本身就是一次美食之旅，眾多攤位都推出了試吃、免費品嘗活動，吃的喝的應(yīng)有盡有，對味了就買，味差趕下一家。市民黃先生最后購買臺灣野生藍莓、新疆大棗、安溪鐵觀音等物品，大包小包地帶上了車，他說，逛一趟美食博覽會收獲頗豐、過足了嘴癮，明天還將帶著家人再來選購特產(chǎn)。

　　在五指山市的展臺，集聚了許多觀眾，他們大多對一款油炸蜘蛛的菜品充滿好奇，“蜘蛛能吃嗎？”一些市民帶著這樣的疑問試吃了一下，發(fā)現(xiàn)其香脆可口。本次美食博覽會期間，五指山市攜16家旅游企業(yè)帶62類旅游產(chǎn)品、螞蟻雞、毒蜘蛛等7個生態(tài)經(jīng)典菜品、小吃等參加展示和評比。

　　本次美食博覽會由海南省商務(wù)廳、海南省旅游委主辦，旨在匯聚全球頂級美食資源，加強海南與各國各地美食企業(yè)之間的交流，提升海南島影響力，同時為海南省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建交流平臺，全面系統(tǒng)地對海南省食品產(chǎn)業(yè)鏈進行挖掘、整合、包裝、建檔歸類，通過活動傳承、創(chuàng)新和發(fā)展海南各市縣食品企業(yè)文化，擴大本土食品企業(yè)知名度，打造海南本土食品的國際化品牌，促進食品產(chǎn)業(yè)與當?shù)氐穆糜?、民俗有機地結(jié)合，推動本土餐飲企業(yè)發(fā)展。

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