“雙節(jié)”要這樣吃！?？诎l(fā)布國(guó)慶中秋食品安全消費(fèi)提示

　　?？诰W(wǎng)9月22日消息（記者黃暉）隨著國(guó)慶中秋節(jié)的到來(lái)，月餅等節(jié)日食品采購(gòu)和節(jié)日餐飲將成為消費(fèi)的熱點(diǎn)。為了確保廣大市民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的佳節(jié)，?？谑惺乘幈O(jiān)局22日發(fā)布2017年國(guó)慶中秋節(jié)食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者一定要注意飲食安全。

　　月餅類保健食品均虛假??網(wǎng)購(gòu)月餅需確定保質(zhì)期

　　選購(gòu)月餅時(shí)，建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買月餅，并留存購(gòu)物憑證。購(gòu)買時(shí)注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。月餅的保質(zhì)期有限，網(wǎng)上購(gòu)買月餅時(shí)，要與商家確定保質(zhì)期，尤其是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工月餅，更需要確定郵寄時(shí)間，以防過(guò)期。應(yīng)盡量向有正規(guī)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、信用評(píng)價(jià)高的網(wǎng)站或商家購(gòu)買。

　　月餅貯存應(yīng)按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時(shí)限不能超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期；月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常，有無(wú)異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。

　　此外消費(fèi)者應(yīng)注意，月餅類保健食品屬于虛假宣傳，國(guó)家食藥監(jiān)總局從未批準(zhǔn)過(guò)任何保健類月餅。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議保持均衡飲食；老人、兒童及腸胃不適者，建議不要過(guò)量食用。

　　勿食用野生蘑菇、河豚魚??建議低鹽飲食葷素搭配

　　消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇持有證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品商店等選購(gòu)食品；不購(gòu)買腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限等不符合食品安全要求的食品，并留存票據(jù)。應(yīng)選擇環(huán)境整潔、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和從業(yè)人員健康證件齊全的飯店就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。建議選擇食品安全量化等級(jí)較高的A級(jí)和公示為“笑臉”的餐飲單位。

　　切勿食用河豚魚和野生蘑菇等含有毒有害成份的食物，不要食用來(lái)歷不明的食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴；慎重選擇涼拌菜、生食海產(chǎn)品、鹵肉熟食、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品。食品需在燒熟煮透后室溫下2小時(shí)內(nèi)食用，剩余食物冷藏不應(yīng)超過(guò)24小時(shí)，再次食用前要加熱煮透、確認(rèn)未變質(zhì)后方可食用；刀具、砧板、容器具、餐具等要生熟分開(kāi)，避免交叉污染。

　　節(jié)假日期間，朋友親戚走動(dòng)頻繁，應(yīng)主動(dòng)節(jié)制飲食，低鹽飲食、葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題或出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，請(qǐng)及時(shí)撥打12331或12345向食藥監(jiān)部門投訴和舉報(bào)，并就近治療。

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