全國首個蛋品安全檢測追溯平臺在北京啟動

????北農(nóng)大集團董事長張慶才博士（中）、國家家禽測定中心主任徐桂云（左一）、農(nóng)業(yè)部疾控中心規(guī)模雞場疾病凈化評審專家陳福勇出席啟動儀式。潘旭臨　攝

　　中新網(wǎng)北京12月28日電 (記者潘旭臨)全國安全蛋品供應鏈創(chuàng)新大會暨“第二屆中國營養(yǎng)安全蛋品聯(lián)盟年會”28日在北京舉行。會議宣布，正式啟動全國首個蛋品安全檢測追溯平臺--“核蛋”平臺，旨在進一步提高國內(nèi)蛋品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管水平，讓廣大消費者受益。

　　由北農(nóng)大集團主辦的本次大會，吸引來自國內(nèi)270余家10萬羽以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、品牌雞蛋龍頭企業(yè)、蛋品深加工企業(yè)及協(xié)會代表匯聚一堂，共商安全蛋品供應鏈創(chuàng)新發(fā)展。

　　在本次大會上，科技部、農(nóng)業(yè)部、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術體系、主產(chǎn)區(qū)主管部門負責人、蛋e網(wǎng)、中國太平洋財險、北京康牧、天津瑞普、昕大洋、成都晟興牧業(yè)作為會議協(xié)辦方參會。與會專家就產(chǎn)業(yè)政策趨勢、無抗養(yǎng)殖等主題作了專題報告。

　　據(jù)了解，作為作為北農(nóng)大集團旗下蛋e網(wǎng)的重要檢測平臺，“核蛋”平臺既是一個追溯體系，又是一套審核體系，實現(xiàn)了一蛋一碼、全程可溯。同時，作為第三方平臺，對所有加入“核蛋”平臺的養(yǎng)殖企業(yè)，通過人員駐場監(jiān)督、大數(shù)據(jù)實時監(jiān)測、定期母雞抗體檢測、每天雞蛋藥殘檢測，實現(xiàn)對養(yǎng)殖端的“雞場”、“母雞”和“雞蛋”進行審核和實時監(jiān)控，并以區(qū)塊鏈技術完成了對審核結果的真實呈現(xiàn)。而與傳統(tǒng)的認證方式相比，“核蛋”平臺將年為單位的安全認證，變?yōu)橐蕴鞛閱挝坏膶崟r審核。

　　北農(nóng)大集團董事長張慶才博士在大會上表示，“核蛋”平臺是養(yǎng)殖場和蛋商打造自身雞蛋品牌的利器，更是為消費者賦能，讓蛋品安全看得見。消費者在掃碼輸號后，即可看到雞蛋的全部生產(chǎn)信息，藥殘檢測信息，流通信息和每個環(huán)節(jié)負責人的信息。

　　據(jù)介紹，“核蛋”平臺啟動后，蛋e網(wǎng)同時啟動“核蛋蛋品安全控制中心”和“核蛋共享雞場”計劃，目標是為國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)安全雞蛋增信，幫助產(chǎn)區(qū)蛋商和飼料經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新。(完)

?

?

相關鏈接：

?