?？谝故校浩穱L舌尖上的美味 確保舌尖上的安全

③潮立方美食一條街干凈整潔。見習(xí)記者 李天平 攝

　　綜合施招 舌尖安全有保證

　　7月3日晚，金盤夜市里熱鬧非凡。住在附近的市民謝文說，最近下班后最喜歡做的事情就是到夜市逛逛，點上幾樣小吃，和小伙伴們一起看世界杯，對他來說，這是一種特別的享受?！耙故欣飻傑嚥粫S意擺放，也看不到油煙直冒、垃圾滿地的現(xiàn)象。在這樣的環(huán)境下，逛夜市就是一種享受?！敝x文笑著說。

④燈光絢爛的潮立方美食一條街吸引市民游客。見習(xí)記者 李天平 攝

　　夜市食品，既要品嘗“舌尖上的美味”也要保證“舌尖上的安全”。去年6月，《海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法（試行）》出臺，詳細(xì)規(guī)定食品攤販劃片定時經(jīng)營，明確監(jiān)管責(zé)任，不得經(jīng)營來源不明的食品和使用來源不明的食品原料制作食品。為保障夜市食品的安全，市食藥監(jiān)局建立健全食品攤販?zhǔn)称钒踩谋O(jiān)督檢查制度，加強日常監(jiān)管，對各攤位食品衛(wèi)生等方面進(jìn)行約束，及時查處食品安全違法行為，并將食品攤販納入年度食品安全抽樣檢驗計劃，對消費者反映較多和消費量大的食品重點抽樣檢驗，并及時向社會公布抽樣檢驗結(jié)果。

　　市食藥監(jiān)部門還督促夜市經(jīng)營戶做好食品原料登記臺賬，建立索證索票的食品進(jìn)貨查驗制度。工作人員日常進(jìn)行巡查，加強檢查過夜食品和存在安全隱患的食材，建立監(jiān)管微信群，發(fā)現(xiàn)問題馬上要求店家整改，同時指導(dǎo)店家做到合法經(jīng)營。

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