??诰W(wǎng)4月12日消息(記者李萬內(nèi) 通訊員陸建安)12日,??诰W(wǎng)(微信號:haikouwang2013)記者從相關(guān)部門了解到,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會牽頭組織的“國際美食之都”考察組在海口開展為期5天的考察活動已開始,期間將從海口餐飲行業(yè)發(fā)展狀況、人才培養(yǎng)與建設(shè)等方面進行考察與交流,指導(dǎo)??谑信嘤?、創(chuàng)建特色餐飲品牌和引進國際餐飲品牌,助力??诖蛟臁皣H美食之都”。
近年來,??诓惋嫎I(yè)規(guī)模不斷擴大,正逐步成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。海口市美食文化氛圍濃厚,本地餐飲與外來餐飲相映爭輝。為助力“國際旅游消費中心”建設(shè),??谑姓e極培育、創(chuàng)建“國際美食之都”。對此,??谑姓叨戎匾曄嚓P(guān)工作開展,并指導(dǎo)海口市商務(wù)局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、??谑胁惋嬇腼儏f(xié)會等部門草擬并完善《國際美食之都——??谏陥髸ㄖ形陌妫罚诮衲?月正式向世界中餐業(yè)聯(lián)合會提出申報。
據(jù)悉,考察組一行將根據(jù)申報書具體申報情況,對??跉v史文化景區(qū)景點、國際休閑美食街區(qū)、夜市、海鮮食材市場及大型特色酒店餐飲企業(yè)開展考察,推動海口市飲食文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展,助力海口打造“國際美食之都”。
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