推動飲食文化傳承發(fā)展 “國際美食之都”考察組?？诳疾?/h1>

　　?？诰W(wǎng)4月12日消息（記者李萬內(nèi) 通訊員陸建安）12日，?？诰W(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者從相關(guān)部門了解到，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會牽頭組織的“國際美食之都”考察組在海口開展為期5天的考察活動已開始，期間將從海口餐飲行業(yè)發(fā)展狀況、人才培養(yǎng)與建設(shè)等方面進行考察與交流，指導(dǎo)?？谑信嘤?、創(chuàng)建特色餐飲品牌和引進國際餐飲品牌，助力?？诖蛟臁皣H美食之都”。

　　近年來，?？诓惋嫎I(yè)規(guī)模不斷擴大，正逐步成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。海口市美食文化氛圍濃厚，本地餐飲與外來餐飲相映爭輝。為助力“國際旅游消費中心”建設(shè)，?？谑姓e極培育、創(chuàng)建“國際美食之都”。對此，?？谑姓叨戎匾曄嚓P(guān)工作開展，并指導(dǎo)海口市商務(wù)局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、?？谑胁惋嬇腼儏f(xié)會等部門草擬并完善《國際美食之都——?？谏陥髸ㄖ形陌妫罚诮衲?月正式向世界中餐業(yè)聯(lián)合會提出申報。

　　據(jù)悉，考察組一行將根據(jù)申報書具體申報情況，對?？跉v史文化景區(qū)景點、國際休閑美食街區(qū)、夜市、海鮮食材市場及大型特色酒店餐飲企業(yè)開展考察，推動海口市飲食文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展，助力海口打造“國際美食之都”。