黎苗族雜居僅存一戶漢族人家

　　水滿鄉(xiāng)人口不足4000人，是個(gè)黎族和苗族雜居的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但以黎族為主，苗族只有一個(gè)村落——“新村”，現(xiàn)有500余人。水滿雖然沒有漢族村落，但卻有漢族村民。

　　水滿上村不遠(yuǎn)處有個(gè)水滿下村，村里住著全鄉(xiāng)唯一的一戶漢族人家，這戶人家的主人馮德云是位7旬老人，育有七男二女，膝下兒孫成群，據(jù)稱其曾祖父馮開取是清末名將馮子材入瓊撫黎時(shí)，從廣西帶來的親兵之一，當(dāng)年因患瘧疾而滯留水滿，病愈后迎娶當(dāng)?shù)嘏咏Y(jié)婚生子，至今已有第六代后人。

　　遺憾的是，馮開取的遺物及其后代繁衍情況的圖譜，在“二戰(zhàn)”期間被日本人的一把大火連同村子一起燒掉了，因此，考據(jù)水滿馮家的根源也就缺少了佐證資料，也自然留下了歷史疑點(diǎn)。

　　不過，研究海南歷史的專家和學(xué)者并不忽略這個(gè)小細(xì)節(jié)。正在撰寫《海南通史》的海南大學(xué)教授周偉民、唐玲玲伉儷，為了收集馮子材與海南的關(guān)系的民間資料，曾經(jīng)于2006年專程來到水滿下村，造訪了馮德云一家。

　　水滿風(fēng)物醉游人

　　水滿自古產(chǎn)野生茶，制成綠茶后，人稱“水滿茶”，極負(fù)盛名，但產(chǎn)量有限，在清代一度是朝廷貢品。這種茶湯色明亮、香氣持久、味道甘醇，民間傳說有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒和消熱解毒的功效。民國《海南島志》對(duì)水滿茶的評(píng)價(jià)很高：“本島所產(chǎn)茶葉，皆采自野生茶樹……其中最有名之茶，為五指山水滿峒所產(chǎn)?！辈贿^，現(xiàn)在的水滿茶已經(jīng)可以人工種植，規(guī)?；纳a(chǎn)既可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，也能促進(jìn)老百姓增收。

　　除了茶葉，水滿還有“小黃牛”、“五腳豬”、“水滿鴨”、山蘭米飯和用山蘭米釀造的“西并酒”等風(fēng)味特產(chǎn)。

　　“小黃牛”沒有下地勞作之苦，悠游自在，吃遍了五指山下的路邊百草，因而肉質(zhì)鮮嫩，不論是水煮、紅燒、燒烤，還是下火鍋，曬牛肉干，味道都是美不可言的。

　　“五腳豬”因?yàn)樽彀陀旨庥珠L，經(jīng)常會(huì)拱到地上，就像是第五只腳而得名，據(jù)說它們是家豬和野豬交配所生，因此也很少歸“家”，整天跑在野外覓食，因此它們的肉質(zhì)肥而不膩，或白灼，或蔥爆，一樣美味。

　　“水滿鴨”在品種上與其它地方的鴨子并無區(qū)別，只是它們一般被放養(yǎng)在溪流之上，平時(shí)多吃小魚小蝦和各種野生植物，使得鴨肉鮮美可口，就是再老的鴨，肉質(zhì)依然很嫩，一點(diǎn)都不顯“老”。烹調(diào)“水滿鴨”的最佳方式是簡單的“白切”，蘸上自調(diào)的醬料即可獲得極佳口感。

　　五指山市的旅游景點(diǎn)基本上都集中在水滿鄉(xiāng)。這里有“五指山觀山點(diǎn)”，可近距離一覽五指風(fēng)韻；步行在“熱帶雨林棧道”上，但覺清涼的空氣沁人心脾，能讓人體會(huì)到回歸山林的悠閑和輕松；而在水滿河上漂流一趟，那種充滿新鮮和刺激的野趣，總能叫人留連忘返，回味不絕。

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