近日，海南省酒店與餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商專項合同暨“雙亮”承諾現(xiàn)場簽訂會在?？谂e行。根據(jù)此次簽訂的海南酒店與餐飲業(yè)工資集體合同，一、二、三類地區(qū)行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)將在去年行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上分別上浮20%、16%、33%，各工種職工工資平均提高200多元，合同惠及全行業(yè)28.6萬名職工。

　　新合同惠及28.6萬職工

　　各工種工資分別提高200余元

　　據(jù)悉，此次現(xiàn)場簽訂的工資集體協(xié)商合同將覆蓋全省19個市縣，1.78萬家酒店餐飲中的90%以上企業(yè)，惠及全行業(yè)28.6萬職工。即將簽訂的行業(yè)工資專項集體合同在政府最低工資標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，一類地區(qū)上浮14%；二類地區(qū)上浮16%；三類地區(qū)上浮11%。(在去年行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，一類地區(qū)上浮20%；二類地區(qū)上浮16%；三類地區(qū)上浮33%。)，創(chuàng)下了海南省行業(yè)工資集體合同覆蓋面最廣，覆蓋職工最多，工資上漲幅度最大的三大亮點。

　　“以往一家一戶的談，單個協(xié)商工作量大成本高，還面臨大量勞動爭議問題?！睋?jù)省總工會相關(guān)負責(zé)人介紹，與去年行業(yè)性工資集體協(xié)商不同的是，今年繼續(xù)在“以點帶面”全面推行的基礎(chǔ)上，通過“以上代下”方式開展行業(yè)工資集體協(xié)商，擴大了協(xié)商合同覆蓋面，受益的企業(yè)多、職工多、影響更大。另外，行業(yè)工會聯(lián)合會作為協(xié)商主體，協(xié)商標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)與整個行業(yè)比，有利于促進全行業(yè)職工收入的提高和整個行業(yè)的健康發(fā)展。

　　記者了解到，在與各酒店餐飲企業(yè)充分溝通的基礎(chǔ)上，經(jīng)行業(yè)勞資三方再次平等協(xié)商，于2012年7月4日和8月20日在?？趦纱握匍_了行業(yè)工資集體協(xié)商會議，達成了行業(yè)十個工作崗位的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。比較去年的合同，2012年的工資集體協(xié)商調(diào)整了工資幅度比例，大幅度提升了一線基層職工的工資，各工種職工工資分別提高了200多元。

　　職工流動率下降至5%以下

　　用工荒得到緩解

　　“80%以上的職工認為在《集體合同》生效之后提高了工資收入。”省總工會相關(guān)負責(zé)人介紹，自去年行業(yè)《集體合同》正式簽訂實施以來，通過了解、走訪進行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，執(zhí)行《集體合同》規(guī)定的行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)占95%，試用期職工工資不低于《集體合同》規(guī)定的行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)占97%，酒店餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商工作已經(jīng)初顯成效。

　　在接受調(diào)查的《集體合同》覆蓋企業(yè)中，職工患病或者非因工負傷醫(yī)療期間，當(dāng)月實發(fā)工資扣除個人應(yīng)繳納的各項社會保險后，不低于《合同》規(guī)定的行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)占90%，在職工工作時間和休息休假方面嚴格執(zhí)行國家法律法規(guī)和《集體合同》規(guī)定的企業(yè)占92%，有效維護了職工的合法權(quán)益。

　　據(jù)介紹，集體合同簽訂以前，酒店餐飲行業(yè)職工流動率平均為8%左右，淡季時缺工3%至5%，旺季時缺工達10%?！都w合同》簽訂以后，職工流動率下降至5%以下，用工荒得到了一定緩解。同時，工資集體協(xié)商工作的開展，建立了企業(yè)上、下對涉及職工核心利益問題交流溝通的平臺，形成企業(yè)和職工圍繞企業(yè)發(fā)展的共商共決機制，營造了良好的企業(yè)和諧氛圍。

　　法定休假日工酬不低于平日工資三倍

　　工作一年以上享受帶薪年休假

　　記者了解到，2012年海南省酒店與餐飲行業(yè)工資專項集體合同規(guī)定，企業(yè)以法定的貨幣形式，于每月15號前支付員工上月的工資，不得拖欠或克扣。如遇節(jié)假日、休息日，可提前至最近的工作日支付。加班加點工資和各類假期工資的計算基數(shù)和支付標(biāo)準(zhǔn)按照《勞動法》第44條、第45條執(zhí)行。其中安排員工延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報酬；休息日安排員工工作又不能安排補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬；法定休假日員工工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報酬。員工連續(xù)工作一年以上的，按照國務(wù)院相關(guān)規(guī)定享受帶薪年休假。

　　《合同》還規(guī)定，當(dāng)企業(yè)實現(xiàn)年度利潤增長時，職工工資年增長幅度應(yīng)不低于5%(剔除物價上漲指數(shù))；當(dāng)企業(yè)經(jīng)營困難出現(xiàn)虧損或不能完成約定的經(jīng)營目標(biāo)時，企業(yè)可與職工通過集體協(xié)商約定職工工資不增長或者確定降減幅度。非因員工原因造成企業(yè)停工、歇業(yè)，未超過一個月的，企業(yè)應(yīng)按本合同約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付員工工資；超過一個月，未安排員工工作的，企業(yè)應(yīng)按不低于本地區(qū)最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付員工基本生活費。

　　員工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項待遇，按《勞動法》《勞動合同法》《婦女權(quán)益保障法》《女員工勞動保護的規(guī)定》中以及本省有關(guān)生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。員工在依法享受公休日、年休假、探親假、喪假、婚假、產(chǎn)假等假期期間，企業(yè)應(yīng)按照《勞動法》、《勞動合同法》、《職工帶薪年休假條例》和本省有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，以及勞動合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，支付員工工資。企業(yè)應(yīng)按國家和地方有關(guān)社會保險的法律、法規(guī)和政策規(guī)定為員工繳納社會保險費用；社會保險費中個人繳納部分，由企業(yè)從員工工資中代扣代繳。

　　各市縣行業(yè)工資集體協(xié)商啟動

　　萬寧餐飲業(yè)最低月工資提高20%以上

　　在省總工會的推動下，各市縣級行業(yè)工資集體協(xié)商也迅速啟動。三亞市總工會積極推進行業(yè)工資集體協(xié)商工作。截止今年6月底，共簽訂工資專項集體合同132份，覆蓋企業(yè)700家，覆蓋職工72678人，建制率達70%(其中有260家餐飲酒店企業(yè)參加了餐飲酒店行業(yè)統(tǒng)一簽訂的工資專項合同)。

　　儋州市扎實推行行業(yè)性、區(qū)域性工資集體協(xié)商，市餐飲烹飪協(xié)會行業(yè)工資專項集體合同履蓋436家法人單位，惠及14000多名職工。

　　從今年8月中旬開始，萬寧市總工會相關(guān)工作人員先后走訪50多家餐飲企業(yè)，經(jīng)過多輪協(xié)商，最終確定了餐飲行業(yè)最低月工資標(biāo)準(zhǔn)為1080元，相對于萬寧市900元的最低工資標(biāo)準(zhǔn)，提高了20%以上。

　　文昌市簽訂的酒店與餐飲行業(yè)工資專項集體合，覆蓋單位1900家(含個體工商戶)，惠及職工15000人。

　　目前，全省已簽訂行業(yè)性工資專項集體合同32份，覆蓋企業(yè)4855家，簽訂區(qū)域性工資專項集體合同41份，覆蓋企業(yè)942家，行業(yè)性工資集體協(xié)商工作取得新的突破。

　　最低工資標(biāo)準(zhǔn)可上漲可下調(diào)

　　“雙刃劍”構(gòu)建和諧勞動關(guān)系

　　“此次工資集體協(xié)商不僅使海南餐飲行業(yè)職工工資實現(xiàn)了合理增長，還使該行業(yè)工資集體協(xié)商工作成為一種常態(tài)化的年度工作?！焙Ｄ鲜∪舜蟪Ｎ瘯敝魅巍⑹】偣飨d說，收入分配是職工群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，工資報酬是勞動關(guān)系中最關(guān)鍵、最核心的要素。建立有效的工資集體協(xié)商機制，合理確定和調(diào)整工資水平，共享企業(yè)發(fā)展成果，是廣大職工的普遍要求和共同愿望。

　　“工資集體協(xié)商是把‘雙刃劍’，即可協(xié)商上漲，也可協(xié)商下調(diào)工資標(biāo)準(zhǔn)?！狈d表示，對于生產(chǎn)經(jīng)營正常和效益較好的企業(yè)，要就提高職工工資、獎金和福利待遇水平等進行協(xié)商，建立職工正常的工資增長機制；在經(jīng)濟形勢比較嚴峻的情況下，也可根據(jù)現(xiàn)狀下調(diào)工資標(biāo)準(zhǔn)，這樣企業(yè)的靈活度會大一些，壓力與成本會降低，才會在現(xiàn)有的經(jīng)濟環(huán)境下擴大經(jīng)營性投入，保障企業(yè)良性運轉(zhuǎn)。(記者郭丹)