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揭開海南菜價波動謎局菜價回落能持續(xù)多久?

?？诰W(wǎng)　http://xud988.cn　時間：2011-04-25 07:43

　　?？诰W(wǎng)4月25日消息 收購價每斤0.4元的黃瓜，到?？谵r(nóng)貿(mào)市場零售價每斤達(dá)到1.5元，暴漲近3倍———

　　
　　近幾天，海口市民終于可以松口氣了，在多重因素作用下，堅挺數(shù)月的菜價終于回落。然而，菜價回落能夠持續(xù)多久？答案是不能盲目樂觀。理由很簡單，冬春是海南瓜菜生產(chǎn)旺季，菜價都能堅挺數(shù)月；而即將到來的夏季，卻是海南瓜菜生產(chǎn)的淡季。

　　
　　 菜價回落后依然高于全國

　　
　　今年4月22日上午，?？诔俏黝^鋪村農(nóng)貿(mào)市場，黃瓜每斤1.5元，長豆角每斤4元，青尖椒每斤1.5元，紫長茄子每斤1.8元。

　　
　　當(dāng)天上午，記者來到澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)瓜菜交易市場，有20多個商販專門收購瓜菜銷往?？凇Ｇ皝碣u菜的農(nóng)民說，商販給的收購價是黃瓜每斤0.4元、長豆角每斤3元、青尖椒每斤0.5元、紫長茄子每斤0.5元。

　　
　　今年春節(jié)以來，島內(nèi)菜價居高不下，并屢創(chuàng)新高：黃瓜每斤突破3元，長豆角每斤突破5元，青尖椒每斤突破4元，紫茄子每斤突破4元。

　　
　　島內(nèi)自產(chǎn)的瓜菜價格高得離譜，島外調(diào)進(jìn)來的瓜菜價格同樣也如此。土豆，3月份在農(nóng)貿(mào)市場曾每斤零賣到3元，現(xiàn)在還是2元多；萵筍，2月份農(nóng)貿(mào)市場每斤曾零賣2.8元，現(xiàn)在是2元。據(jù)央視新聞報道，近幾天河南產(chǎn)的萵筍，農(nóng)民每斤只賣0.1元。

　　
　　海南菜價雖然回落了，但與全國相比，海南部分菜價依然不低。4月22日，北京新發(fā)地配送點部分瓜菜品種價格是：黃瓜每斤1.35元，土豆每斤1.29元，長豆角每斤4.5元，萵筍每斤1.2元，青尖椒每斤3元。

　　
　　那么，未來島內(nèi)菜價怎么走？每年5月份，海南瓜菜生產(chǎn)開始進(jìn)入淡季。去年同期，7種常見的大眾化蔬菜中，除青尖椒和長豆角外，其余5種?？谑蹆r均高于北京。未來島內(nèi)菜價走勢，實在不容樂觀。

　　
　　 多重因素導(dǎo)致菜價走高

　　
　　海南素有全國人民冬季“菜籃子”的美譽，連續(xù)多年冬種瓜菜面積突破200萬畝，去冬今春更是突破250萬畝，冬種瓜菜有椒類、豆類、瓜類、茄類共四大類、100多個品種，瓜菜總產(chǎn)量超過300萬噸。

　　
　　島內(nèi)瓜菜上市量如此之大，為何本島菜價還如此之高呢？
　　

　　 “海南冬種瓜菜有80%多銷往全國，在島內(nèi)銷售只占小部分?！背芜~縣瓜菜運銷協(xié)會秘書長許泉分析，冬春季節(jié)，全國多數(shù)地方是蔬菜生產(chǎn)淡季，菜價都是往高走，而椒類、豆類、茄類、瓜類等品種，冬春季節(jié)只有海南能露天種植，每年二三月份，全國市場主要靠海南供應(yīng)，海南每天有2萬多噸瓜菜大量銷往島外。

　　
　　?？谑修r(nóng)業(yè)局調(diào)研員蘇少雄分析，市場經(jīng)濟(jì)條件下，蔬菜是大生產(chǎn)、大流通，海南農(nóng)民冬種瓜菜，無論是出售給銷往島外的運銷商，還是出售給在島內(nèi)銷售的運銷商，價格都是一樣的。全國價格走高，海南價格會跟著走高。

　　
　　 4月中旬，島內(nèi)瓜菜價格回落，原因有三個方面：一是全國性氣溫快速回升，內(nèi)地蔬菜生產(chǎn)開始進(jìn)入旺季，菜價全國性回落；二是海南瓜菜產(chǎn)量增加，導(dǎo)致收購價格回落；三是政府部門采取措施，如減免運輸瓜菜進(jìn)島車輛過海費等，降低島外瓜菜進(jìn)島成本。

　　
　　進(jìn)入夏季秋季，海南冬種瓜菜結(jié)束，島內(nèi)瓜菜價格雖然整體回落，但大部分品種比全國市場略高。主要推手是本地菜生產(chǎn)不足。

　　
　　?？谀媳笔卟伺l(fā)市場夏季統(tǒng)計資料顯示：主銷蔬菜品種共有26個，其中5個品種產(chǎn)自島內(nèi)、21個品種產(chǎn)自島外，而島外品種中又有14個品種產(chǎn)自云南昆明。

　　
　　 流通成本偏高不可忽視

　　
　　島內(nèi)菜價長期偏高，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，流通成本偏高也是一個不可忽略的因素。

　　
　　黃瓜，在澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)收購價每斤只有0.4元，而到海口金盤的頭鋪農(nóng)貿(mào)市場零售價每斤達(dá)到1.5元，為什么暴漲近3倍？

　　
　　近日來，記者走訪了永發(fā)鎮(zhèn)收購商、?？谑信l(fā)商、?？诮鸨P的頭鋪農(nóng)貿(mào)市場零售商等，終于弄明白菜價暴漲近3倍的全過程。

　　
　　以1500斤黃瓜從田頭到農(nóng)貿(mào)市場的流轉(zhuǎn)為例。收購商每天收購1500斤黃瓜銷往海口，收購價每斤0.4元。此過程中，他要用塑料框、廢報紙、塑料袋包裝，成本分?jǐn)偯拷?分錢；拉到海口批發(fā)市場每斤運費4分錢；進(jìn)入市場后，每斤交納2分錢進(jìn)場交易費。這樣，黃瓜每斤成本上升到0.52元。正常情況下，每斤他要賺0.1元。這樣，他以每斤0.62元的價格賣給批發(fā)商，除掉他一個人一天的吃喝等開支，能賺100元。

　　
　　批發(fā)商以每斤0.62的價格接手后，一般每斤加5分錢批發(fā)給零售商。擁有3平方米攤位的批發(fā)商每天批發(fā)蔬菜約5000斤，扣掉每天攤位費20元，還扣掉5%的損耗及其他開支，一天能賺120多元。

　　
　　農(nóng)貿(mào)市場的零售商，以每斤0.67元接貨后，一般會加價0.5元至0.8元零售，以每斤約1.5元的價格零售。一般情況下，擁有3平方米攤位的零售商每天能賣400斤瓜菜，扣除運輸成本10元、攤位費用10元、塑料袋10元、10%的損耗以及其他成本，每天能賺100余元。

　　
　　有關(guān)人士分析，流通推高菜價成本，主要體現(xiàn)在三個方面：流通環(huán)節(jié)多，流通規(guī)模小，攤位成本高。據(jù)測算，?？谑信l(fā)市場與零售市場攤位費每月每平方米100元至200元，一個擁有1000平方米攤位的市場，每月坐收10萬元。記者采訪時，菜販普遍反映市場攤位費偏高。