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上海四川陜西等多地餐館調(diào)料中檢出罌粟殼

海口網(wǎng)　http://xud988.cn　時(shí)間：2014-10-30 22:52

　　試吃同一家店涼皮3人尿檢呈陽(yáng)性

　　昨日，專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的初檢結(jié)果顯示：從小孟華面皮店寶雞總店抽檢的復(fù)合調(diào)味粉、油潑辣子中含嗎啡成分

　　吳起縣的劉先生吃完涼皮后，尿檢呈陽(yáng)性被行政拘留15天，近期這條新聞引發(fā)市民熱議。而“面皮”作為寶雞最受歡迎的小吃，也有市民擔(dān)心平時(shí)在街上吃到的面皮中是否也含有“罌粟殼調(diào)料”。

　　為此，數(shù)名華商報(bào)記者兵分五路，試吃了寶雞5家市民最愛(ài)去的面皮店的涼皮并在隨后進(jìn)行尿檢，結(jié)果三名先后在小孟華面皮店寶雞總店試吃面皮的記者，尿檢均呈陽(yáng)性。

　　>>試吃涼皮

　　試吃前尿檢均為陰性吃完尿檢3人呈陽(yáng)性

　　為保證檢測(cè)客觀、準(zhǔn)確，9月25日，華商報(bào)記者事先聯(lián)系了寶雞市一美沙酮社區(qū)藥物維持治療門(mén)診，在試吃面皮前由專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行尿檢發(fā)現(xiàn)，即將體驗(yàn)的幾名記者尿檢均呈陰性。

　　當(dāng)日上午10時(shí)，華商報(bào)5路記者分別在寶雞市經(jīng)二路魏家涼皮店、迎賓路大刀搟面皮店、周禮一品小吃、經(jīng)二路寶寶面皮屋、新民路小孟華面皮總店，各試吃一份面皮。

　　4小時(shí)后，再用專業(yè)試紙對(duì)幾名記者尿液中嗎啡（鴉片中最主要的生物堿）濃度進(jìn)行初步篩查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其中3名食用過(guò)小孟華面皮的記者，尿檢試紙出現(xiàn)一條紅色條帶。

　　嗎啡（MOP）檢測(cè)試劑使用說(shuō)明顯示，試紙若出現(xiàn)兩條紫紅色條帶，結(jié)果為陰性，表明嗎啡濃度在閾值（300ng/ml）以下；若出現(xiàn)一條紅色條帶，表示結(jié)果為陽(yáng)性，意味著嗎啡濃度在閾值（300ng/ml）以上。

　　根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，寶雞市一美沙酮社區(qū)藥物維持治療門(mén)診的一名馬姓醫(yī)生表示，檢測(cè)結(jié)果顯示為陽(yáng)性，可初步判斷3名記者食用了含有嗎啡或海洛因的食物，但要得到準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果，則需要食藥監(jiān)部門(mén)進(jìn)行專門(mén)的檢測(cè)。

　　>>員工爆料

　　老板買回調(diào)料加工“配方”秘不示人

　　9月26日，華商報(bào)記者向小孟華面皮店寶雞總店所在轄區(qū)的寶雞市公安局渭濱分局經(jīng)二路派出所反映后，民警立即前往位于新民路的小孟華面皮店寶雞總店了解情況，并對(duì)店內(nèi)當(dāng)天正在銷售的面皮和辣椒油等配料取樣，并責(zé)令暫停營(yíng)業(yè)，通知店主孟某接受調(diào)查。

　　現(xiàn)場(chǎng)查處后，警方又根據(jù)店員反映，立即趕到位于金臺(tái)區(qū)八里新村的加工點(diǎn)檢查，在一樓一間存放調(diào)料的庫(kù)房?jī)?nèi)，民警發(fā)現(xiàn)了兩蛇皮袋已打成粉末的調(diào)料。而在院子一角落，一臺(tái)打調(diào)料的機(jī)器擺在地上。

　　“加工調(diào)料都是老板弄的，我們從來(lái)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！爆F(xiàn)場(chǎng)一名員工說(shuō)，他們都是老板雇來(lái)加工涼皮的，但調(diào)料都是老板一人制作，從來(lái)秘不示人。

　　>>食藥監(jiān)局

　　初檢五種樣品兩種含嗎啡成分

　　民警對(duì)趕來(lái)的老板孟某進(jìn)行詢問(wèn)。孟某稱，面皮作料都是正常的，沒(méi)添加其他有害添加劑，并稱引起尿檢呈陽(yáng)性可能是因?yàn)檎{(diào)料里加入的“麻子”。隨后，警方與寶雞市渭濱區(qū)食藥監(jiān)局取得聯(lián)系，再次前往面皮店及加工點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)取樣，并對(duì)其中包括辣椒面、雞肉粉末香精、調(diào)料水、復(fù)合調(diào)味粉、油潑辣子共5種樣品送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢。

　　10月14日，經(jīng)專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，初步結(jié)果為：從小孟華面皮店寶雞總店及加工點(diǎn)抽檢的5種樣品中，復(fù)合調(diào)味粉、油潑辣子中檢出嗎啡成分。

　　寶雞市渭濱區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員表示，目前的結(jié)果只是初檢結(jié)果，如果涼皮店對(duì)檢測(cè)結(jié)果存在異議，他們將繼續(xù)復(fù)檢，最終判定以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。

　　>>源頭調(diào)查

　　寶雞有調(diào)料店老板稱所售調(diào)料中含罌粟殼

　　為進(jìn)一步了解調(diào)料市場(chǎng)是否有“罌粟殼調(diào)料”，9月26日，華商報(bào)記者分別對(duì)寶雞市經(jīng)一路集貿(mào)市場(chǎng)、斗雞綜合市場(chǎng)、人民街市場(chǎng)進(jìn)行暗訪。

　　當(dāng)日上午，經(jīng)一路集貿(mào)市場(chǎng)一家調(diào)料店，華商報(bào)記者以要買“面皮調(diào)料”為由詢問(wèn)店主是否可以加罌粟殼，店主悄悄說(shuō)：“之前都有呢，但現(xiàn)在查得嚴(yán)，不敢賣?！彪S后的走訪中，大部分商家表示近期不敢出售，但仍有少部分商家表示可將罌粟殼磨成粉摻進(jìn)調(diào)料中。

　　隨后，華商報(bào)記者來(lái)到斗雞綜合市場(chǎng)，一家調(diào)料商稱出售配置好的摻有罌粟粉的面皮調(diào)料。一自稱賣了多年調(diào)料的老板說(shuō)：“沒(méi)有整個(gè)的罌粟殼，但配好的調(diào)料里面有，該加的已經(jīng)加好了?！?/p>

　　在人民街市場(chǎng)，也有調(diào)料商稱可配制有罌粟殼粉末的調(diào)料，每斤20元。隨后，華商報(bào)記者購(gòu)買了3斤面皮調(diào)料，調(diào)料商分別稱了各類調(diào)料，拿出磨好的粉末倒入，并稱是“罌粟殼”。

　　隨后，華商報(bào)記者向警方報(bào)案，并聯(lián)系食藥監(jiān)部門(mén)查處。當(dāng)日下午，金臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局稽查隊(duì)工作人員來(lái)到這家店鋪，對(duì)調(diào)料一一比對(duì)，對(duì)疑似有問(wèn)題的調(diào)料取樣并送檢，目前樣品仍在檢測(cè)中。華商調(diào)查組

　　知道一下

　　看看這些物質(zhì)對(duì)人體有啥危害

　　那可丁

　　系外周性鎮(zhèn)咳藥，常見(jiàn)不良反應(yīng)為：有時(shí)可見(jiàn)輕微的惡心、頭痛、嗜睡等。大劑量可能興奮呼吸，引起支氣管痙攣。一般不推薦兒童、孕婦及哺乳期婦女使用。

　　罌粟堿

　　主要用于緩解伴有動(dòng)脈痙攣的大腦及外周血管疾病，治療腦血栓、肺栓塞、肢端動(dòng)脈痙攣及動(dòng)脈栓塞性疼痛等；亦可用于治療腸道、輸尿管及膽道痙攣疼痛和痛經(jīng)等。靜注過(guò)量或速度過(guò)快可導(dǎo)致房室傳導(dǎo)阻滯、心室顫動(dòng)，甚至死亡。

　　嗎啡

　　為麻醉藥品，短期用于其他鎮(zhèn)痛藥無(wú)效的急性劇痛，如手術(shù)、創(chuàng)傷、燒傷的劇烈疼痛；也可用于晚期癌癥病人的三階梯止痛。使用過(guò)量可致急性中毒，成人中毒量為60mg，致死劑量為250mg。

　　蒂巴因

　　是一種鴉片類異喹啉族生物堿。有毒，毒性比嗎啡大，藥理作用與嗎啡相反，它的痙攣毒性超過(guò)麻醉作用，對(duì)冷血?jiǎng)游锸桥d奮反射。在英國(guó)和美國(guó)受到管制。

　　可待因

　　是從罌粟屬植物中分離出來(lái)的一種天然阿片類生物堿，之后不久證明其具有鎮(zhèn)痛作用。常見(jiàn)不良反應(yīng)為，幻覺(jué)等精神癥狀；呼吸減弱、減慢或不規(guī)則；心率失常等。常用量所致依賴程度較嗎啡弱，典型的癥狀為：雞皮疙瘩、食欲減退、腹瀉、牙痛、惡心嘔吐、流涕、寒戰(zhàn)、打噴嚏、打呵欠、睡眠障礙、胃痙攣等。小兒用藥過(guò)量可致驚厥，致死劑量為500～1000mg。

　　給您提醒

　　發(fā)現(xiàn)食品添加罌粟殼可撥12331投訴

　　根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，罌粟殼屬于“有毒、有害的非食品原料”。

　　而《刑法》則規(guī)定，食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等其他非食用物質(zhì)，涉嫌構(gòu)